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【001】百代さん家のおやつ/よももクッキング

岡山市

岡山市中央図書館すぐ近くの自宅。

橋本百代さんは、体に優しい料理教室とお菓子の製造販売を始めました。

 

4人目のお子さんを出産後、あるブログを読んだことをきっかけに「身体は食べたものでできている」ということに気づいて勉強を始めた百代さん。2021年2月に自宅で料理教室をスタート。すると「お菓子を販売して欲しい」との声が。そこで同年6月、お菓子の販売も始めました。植物性材料でつくる、優しい味のお菓子です。

橋本百代さんからメッセージ:

砂糖、小麦、卵、乳製品不使用で、甘みは甘酒とドライフルーツを使い、米粉使用のアレルギーの方でも食べられるおやつや料理教室を自宅でしています。料理教室は子連れでも子どもがいなくても楽しめるよう少人数で行っています。料理教室・お菓子の注文は、公式LINE・Instagramで受け付けています。

(豆腐の生チョコ風タルト390円)

(豆腐クリームのイチゴロール400円)

使用しているグリーンコープの食材:

一番搾り菜種油 菜の花物語、玄米酢、野菜、きなこ、片栗粉、木綿豆腐、絹豆腐、米麹、産直豚肉、産直鶏肉など

 

グリーンコープの食材を使用しているメニュー:

豆腐の生チョコ風タルト、豆腐クリームと果物のロールケーキ、米粉と甘酒の蒸しパン、焼きドーナツ、スパイスカレーなど

料理教室:月・水

おやつ :随時

公式LINE:https://lin.ee/ferhQrZ

Instagram:

https://www.instagram.com/invites/contact/?i=v65hrh21klfd&utm_content=nwxgry7

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