プレーンヨーグルト

グリーンコープのプレーンヨーグルトには、グリーンコープの産直びん牛乳と同じ約２０戸の酪農家によって生産された生乳を１００％使用しています。ブルガリア菌、サーモフィルス菌、アシドフィルス菌の３種類の乳酸菌を使用しています。アシドフィルス菌は抗菌作用が期待されると言われています。酸味は強めです。

あらびきウインナー

肉のうま味がたっぷりつまった「あらびきウインナー」です。合成保存料、着色料、リン酸塩、アミノ酸系調味料などは一切使用していません。ウインナーの「皮」には、天然の羊腸を使用した本格派です。安心して本物の旨さを味わってください。一般的に販売されているハム・ソーセージの原料肉の多くは外国からの輸入肉を使用していますが、グリーンコープの原料肉は産直豚肉１００％使用です。ボイルしたり、焼いてお召し上がりください。    

阿蘇の伏流水を使った絹豆腐

原料となっている大豆は全て国産です。九州産大豆(フクユタカ）100%使用しています。阿蘇の伏流水を使うことで大豆の旨みを引き出した風味豊かでまろやかな絹豆腐です。消泡剤を使用していないため、とうふの表面に、茶色や黒色に見える気泡が見られる場合がありますが品質には全く問題なく使用することができます。

こいくち国産丸大豆醤油（ちくご）100㎖

まろやかでふくよかな味と香りが料理の味をグッと引き立たせます。 麴菌が作り出す酵素、酵母や乳酸菌の力だけで発行、熟成させていく「天然醸造」で作っています。早く大量に生産できる発酵促進剤を一切使用せず熟練の蔵人がじっくりと手間と、１年の時をかけて育て上げる醤油です。    

あらびきウインナー

肉のうま味がたっぷりつまった「あらびきウインナー」です。合成保存料、着色料、リン酸塩、アミノ酸系調味料などは一切使用していません。ウインナーの「皮」には、天然の羊腸を使用した本格派です。安心して本物の旨さを味わってください。一般的に販売されているハム・ソーセージの原料肉の多くは外国からの輸入肉を使用していますが、グリーンコープの原料肉は産直豚肉１００％使用です。ボイルしたり、焼いてお召し上がりください。

ベーコンハーフスライス

産直豚バラ肉で作ったベーコンスライスです。 海水塩(なぎさ)、香辛料、発酵調味料などでシンプルに味付けしスモークしているので、素材の旨みが存分に楽しめます。 もちろん、一般的に使われている発色剤(亜硝酸塩)や着色料、保存料、ph調整剤、保水剤（リン酸塩）などの化学的な合成添加物は、一切使用していません。乳や卵由来の結着剤をつなぎとして使いながらも、産直豚肉のジューシーなうまみを活かしています。香ばしく焼いてサラダに散らしたり、スープに入れたり、野菜と炒めたり、様々な料理にお使いください。