＜岡山北Ａ地区委員会＞　　2/26(木）生涯学習センターにて

2部企画では長崎より「チョーコー醤油」の村尾さんを講師にお招きし、学習会を開催しました。

ロゴマークについて、昭和16年に29軒の醸造元により「長崎醤油味噌醸造工業組合」が結成され、その組合の繁栄と郷土長崎の発展を願い、「長」と「工」を取り入れた物にされたそうです。ISO22000という、国際的な食品安全に関する認証を受けられ、こいくち、うすくち、うす塩、うまっ辛だれ等製造されています。

使われている大豆は、国内流通量わずか３%の丸大豆、塩は海水塩なぎさ等材料にもこだわっておられます。

試食では、ふだん使ったことのないうす塩で、お豆腐をいただきましたが、いつもの冷奴の味と変わらぬ美味しさでした。

デザートには、スティックチーズ大福、不知火はお土産にいただきました。

ひと口に、お醤油と言っても色々種類があるので、上手く使いこなせると良いなと感じます。

＜岡山北B地区委員会＞　2/17ぬるま湯キッチンキープ&ショップにて

再開した昨年は岡山北A地区と合同開催させていただき、今回が初めての単独開催です。明るい日差しが入ってくる開放的なぬるま湯キッチンで、途中笑顔がこぼれるような和気あいあいとした地区組合員総会でした。

二部企画は彩生舎の西村社長をお招きし「香害って何？天然の香りを楽しもう〜自分だけのオリジナルブレンド　アロマスプレーを作ろう〜」を開催しました。最近よく耳にする【香害】とは何なのか、というお話からせっけんの話へと広がっていき、グリーンコープには安心・安全な商品が揃っているのだなと改めて知る、貴重な機会となりました。

お楽しみのワークショップは、虫除けスプレーなどの゛用途゛からではなく、今回は自分の好きな香りを見つけるをテーマに、33種類のオーガニックエッセンシャルオイルから好みを選んで、自分だけのアロマスプレー作りを楽しみました。

試食は、リッチロールにリニューアルしたウィンナーとキャベツを挟んで、ケチャップで味付けしました。

デザートには米粉たい焼き、ドーナツ、精華堂あられのちょこっと揚げなど、お腹いっぱいになったという嬉しい声もいただきました。

『地区組合員総会』と聞くと難しそうなイメージですが、とても楽しく開催できました。参加者の皆さん、講師の西村さん、主催の地区委員会メンバーや組合員事務局スタッフの皆さん、全員が楽しめたのではないかなと嬉しく思います。

＜岡山南地区委員会＞　2/20南ふれあいセンターにて

地区組合員総会では、地区の様子、年間の行事についても理解し興味を持っていただき、スムーズに終えることができました。

2部企画の講師のお話にもあったのですが,、グリーンコープは日本各地にある生協の中でも、組合員が主体となって活動している生協であるとのことでした。これからも、自分たちが大切にしていること、やりたいことを仲間と共に取り組んでいきたいと思いました。

また、大好評だった2部企画&「おいしい！ぬか漬け＆腸活学習会 ～食べて、学んでキレイになろう♪～」では、エコデパでお馴染みの生活アートクラブの、笹・竹が大好きの富士村さんと、ぬか漬けに詳しい植田さんを講師にお迎えして、自然との共生、腸活、雪室ぬかを使ってのぬか漬けについて学びました。リンゴ、チーズ、ゆで卵、ナッツ、肉、野菜などを漬け込みました。ぬか漬けは、キュウリ、茄子、大根などの野菜だと思っていたのですが、意外な材料、意外なお話に「ぬかってスゴイ！」と、目からウロコでした。参加者のみなさんからも「美味しい！」の声をたくさんいただきました。雪室ぬかの漬け方はとっても簡単。そして、ぬかを洗わないで一緒に食べます。子どもにも食べやすい方法も教えていただきました。固定観念を捨てて、いろいろチャレンジしたら楽しいですね！また、腸活のお話では、腸が喜ぶものを選んで食べることが大切。だから、グリーンコープの食材、調味料、素材にやさしい調理器具を選ぶことが腸を元気にすることにつながるとのことでした。

健康な腸を手に入れて、お肌もスベスベ☆みんな元気で笑顔ニッコリ（＾＾）

4週に一度の「おしゃべり試食会」にも是非お越しください。

組合員になるキッカケはそれぞれですが、みんなで楽しくおしゃべりしていると、気になる話題は似ていることがあったり、新しい発見もたくさん！もっと知りたいこともでてきたり。毎月、グリーンコープの美味しい試食を用意してお待ちしております！

＜岡山中地区委員会＞　3/3岡山ふれあいセンターにて（岡山東地区合同開催）

当日は、１３名の組合員が出席しました。

無事に議事が承認されたあとは、お楽しみの２部企画。ちらし寿司としじみ汁、そして新商品のデザートでひな祭りを祝いました。ちらし寿司には、今が旬の中晩柑　’文旦’　を混ぜ込み、レタスと 刻んだ’やさしいボンレスハムブロック’で飾り付け。爽やかな酸味がとても美味しい　’洋風文旦寿司’　となりました。

来年度も、美味しくて楽しい企画を考えたいと思います。

＜倉敷Ａ地区・倉敷Ｂ地地区委員会＞　 ２/２６まびいきいきプラザにて

二部企画『お好み具材でサンドイッチパーティー♪』では、食パンを薄くスライスし、好きな具材をのせて自由にサンドイッチ作りを楽しみました。具材が多かったので、挟むというより乗せて焼く感じになりました。

新商品も数種類あったり、辛子めんたいことチーズの組み合わせ、バナナをペーストにしてチョコレートクリームをのせたデザート風など、さまざまなアイデアのサンドイッチができあがりました。

トースターを持ち込んでいたので、焼くと会場には焼きたてのいい香りが広がり、出来上がった人から、それぞれのテーブルで熱々をいただきました。

後半には各テーブルを回りながら感想を聞き、「今日一番おいしかった組み合わせ」なども紹介してもらいました。

ツナとにんにくのパスタソースの上に釜揚げしらすとピザ用チーズをのせて焼いたサンドイッチなど、新しい組み合わせも生まれ、パスタソースの新しい食べ方の可能性も感じられました。

同じテーブルの方と話をしながら食べる時間も楽しく、グリーンコープの商品のおいしさを改めて感じることができた、和やかな時間となりました。

開催後のアンケートでも、『初めて食べる具材がほとんどで、注文してみたい商品がたくさんあった。みなさんのおすすめが聞けてよかった。美味しかったから買ってみようという気になった』など嬉しいお言葉が沢山届き、地区委員で知恵を出しあって良かったです。

安心安全を選んで、楽しく食べる行事をまた考えたいと思います。