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みんなの広場
8/26「絶品だしとせっけんで♡グリーンコープcafé」in安楽亭
くみかつ日記
2025.10.15
2部制で計29名参加。講師は(株)山一の林さんで、熊本からお越しくださいました。
楽しく、そしてとても学びの多いお話に加え、実演を交えながら本格だしのとり方を教えていただきました。
だし取りの3ポイント
①計(けい)【時間を計ること】
②量（りょう）【重さを量ること】
③測（そく）【温度を測ること】
夏休み中ということもありお子さんも多く、食育のよい機会となりました。とりたてのだしに薄口醬油を加えて作ったかけうどんは子どもたちにも大好評！縁側でしゃぼん玉遊びを楽しんだり、せっけんに関する困りごとの相談や使い方のコツを共有する時間もあり、和やかなひとときを過ごしました。
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