この活動は、グリーンコープとの約束ごとを約束通りに、材料の保管や製造ができているか？決められた包装資材をつかっているか？などの確認を組合員がすることで、その商品の良さや確かさを改めて確認するという活動です。

今回は鈴木屋さんで作られている「和風クッキー　あーもんど」について確認してきました。

まずは、社長の鈴木さんから、会社の概要や商品へのこだわり、日々の作業などについてお話を聞きしました。

その後、工場の中を見せていただきました。

1階では焼きあがった商品を丁寧に梱包されていました

すべて手作業でされていたのですが、職人技でほとんど秤を使わなくても規定量を袋に詰められており、見ていたみんなで「すごーい！」と拍手があがりました。

そして熱気漂う２階では、年季の入った焼きの機械から出てくる焼きたておせんべいの甘い匂いに、幸せな気分になりつつの見学でした。

やはり熱された機械前の作業はピンポイントの冷房が当たっていてもすごく暑くて、体調管理をしながらの作業のようです。思っていたより若い職員さんが作業をされていて、働いている方の熱気も感じました。

材料の保管も他のものと混ざらないように、気をつけながら保管していただいていました。

最後にグリーンコープとの約束をしっかり守って作っていただいていることを確認し、気になった事なども質問する機会もいただいて、本当にいい商品を丁寧に作ってくださっていることを改めて確認できました。

和風クッキーあーもんどは、おせんべいとクッキーのいいところを合わせたようなとても食べやすい商品です。今後もカタログからだけでは伝わらないその良さを、他の組合員のみなさんにも伝えていけたらと思いました。